瀝水蔬菜風(fēng)干機(jī)是蔬菜或果品等物料由加料器均勻地鋪在網(wǎng)帶上，由傳動(dòng)裝置拖至烘干加熱段，瀝水蔬菜風(fēng)干機(jī)通過若干次均勻的熱質(zhì)循環(huán)交換，使物料在干燥段內(nèi)完成整個(gè)烘干脫水冷卻過程，烘干后的成品被連續(xù)運(yùn)出，進(jìn)行包裝或進(jìn)入下一道工序。
瀝水蔬菜風(fēng)干機(jī)是利用空調(diào)除濕的原理，將干燥空氣強(qiáng)制循環(huán)于食品間，使之含水量逐漸減少達(dá)到干燥的工藝。低溫低濕空氣在強(qiáng)制循環(huán)中不斷吸收食品表面水分。達(dá)到飽和狀態(tài)的空氣經(jīng)過蒸發(fā)器，被降溫并析出水，析出水分由集水盤排出庫(kù)體。殺菌后外包裝有大量殘留水滴，瀝水蔬菜風(fēng)干機(jī)有效去除了物料表面水滴，大大縮短了貼標(biāo)、裝箱的準(zhǔn)備工作，適宜流水線作業(yè)，提高企業(yè)生產(chǎn)自動(dòng)化程度。
瀝水蔬菜風(fēng)干機(jī)與傳統(tǒng)干燥除水方式相比較，瀝水蔬菜風(fēng)干機(jī)操作簡(jiǎn)單，使用方便(只需接上電源即可使用)！除水率高(達(dá)99%以上)，。且包裝物表面無水垢污染。
瀝水蔬菜風(fēng)干機(jī)除水后可直接裝箱，風(fēng)干機(jī)實(shí)現(xiàn)連續(xù)作業(yè)(與連續(xù)工作殺菌機(jī)配套使用)，只需將殺菌后的產(chǎn)品放入輸送網(wǎng)帶，經(jīng)瀝水蔬菜風(fēng)干機(jī)產(chǎn)生的氣流經(jīng)噴嘴噴射而出，吹干風(fēng)溫為常溫，瀝水蔬菜風(fēng)干機(jī)有效保護(hù)物料本身的色澤和品質(zhì)。從而達(dá)到包裝除水、除油漬、水垢等效果，即可裝箱入庫(kù)。
采用SUS304不銹鋼制造，變頻調(diào)速控制，瀝水蔬菜風(fēng)干機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，體積小，效率高。
瀝水蔬菜風(fēng)干機(jī)與殺菌流水線配套使用，置于殺菌線后部。特別適用于滅菌后的高低溫肉制品、蔬菜制品等袋裝產(chǎn)品的干燥工作。
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