切丁機(jī)是肉類(lèi)制品生產(chǎn)制作工藝中的一個(gè)重要設(shè)備。將肉塊,脂肪等主要原料,切割成用戶所需要的肉丁,調(diào)整刀柵的尺寸可切出肉絲,肉片,肉丁。肉丁尺寸的大小由刀柵中刀片數(shù)量來(lái)決定。本公司生產(chǎn)的200、350和550型切丁機(jī)適用于大,中,小型肉類(lèi)食品加工廠,也可以根據(jù)客戶提出的要求,定制生產(chǎn)特殊工藝要求的產(chǎn)品。
本廠生產(chǎn)的切丁機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊,安全實(shí)用,維修清洗方便,組裝靈活,具體下列優(yōu)點(diǎn):
1.安全防護(hù)性能良好,前門(mén)打開(kāi)后轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀立即停轉(zhuǎn)。
2.刀柵及大切刀裝拆方便,不用工具即可全部拆下,便于清洗更換刀柵。
3.側(cè)壓機(jī)構(gòu)可使一次切割的肉料的量增加,并有助于預(yù)壓力加快達(dá)到設(shè)定值,提高生產(chǎn)效率。
4.撥叉結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)提高了產(chǎn)品切割質(zhì)量,減少噪音,降低機(jī)械故障率。
5.調(diào)整預(yù)壓力旋鈕,可保證產(chǎn)品在切割過(guò)程中始終如一。
6.肉料可步進(jìn)進(jìn)料,可大限度的減少在切割過(guò)程中對(duì)產(chǎn)品的擠壓。
7.改變刀柵中刀片數(shù)量,可切割出不同尺寸的肉丁,組合方便。